Ο όρος «βιο-λίπασμα» από μόνο του σημαίνει «ζωντανό λίπασμα». Η ποιότητα των βιολογικών λιπασμάτων απαιτεί ενδελεχή μελέτη όχι μόνο των μικροβιακών χαρακτη-ριστικών τους, αλλά και διευκρίνιση των προληπτικών μέτρων και των περιορισμών σχετικά με τη χρήση τους σε εργαστήρια, στην παραγωγή και στο πεδίο.
Τα βιο-λιπάσματα προσφέρουν μια σειρά από ευκαιρίες για την ανάπτυξη καλύτερων γεωργικών πρακτικών, λόγω των πλεονεκτημάτων και των παροχών που προβλέπονται για έδαφος, τις καλλιέργειες και τους αγρότες. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με αυτές τις πρακτικές που είναι σαφώς αναγνωρισμένες. Οι περιορισμοί αυτοί απαιτούν μελέτες σκοπιμότητας που διενεργούνται με σκοπό να βρεθούν καλύτερες λύσεις για κάθε περίπτωση στις γεωργικές δραστηριότητες.
Μερικά από τα βασικά εμπόδια παρουσιάζονται παρακάτω.
Η μελλοντική έρευνα των βιολογικών λιπασμάτων θα πρέπει να επικεντρωθεί στον εντοπισμό διαθέσιμων επιλογών για την αντιμετώπιση των προβλημάτων και στην προσφορά έγκυρων πλαισίων για την ανάπτυξη φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών στον κόσμο που επιτρέπουν βελτιώσεις στην απόδοση και μετέπειτα προσφορά ενός προϊόντος στη βιομηχανία στην παγκόσμια οικονομία. Επίσης, για να ελέγχεται η ασφάλειά τους σε όλο τον κόσμο θα πρέπει να πραγματοποιούνται τεχνικές μελέτες. Απαιτούνται μελέτες για τη χρήση των βιολογικών λιπασμάτων σε διάφορες περιοχές του κόσμου για να αποκτηθεί ένα πλαίσιο που διευκολύνει την ανάπτυξη της μελλοντικής έρευνας στον τομέα της γεωργίας και, ως εκ τούτου, να προωθηθεί η μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων που σχετίζεται με τη συνεχή χρήση των χημικών λιπασμάτων.
Τα βιο-λιπάσματα είναι μια τεχνολογική καινοτομία που έχει τη δυνατότητα να αυξάνει την απόδοση, να μειώνει το κόστος παραγωγής και να βελτιώνει την κατάσταση του εδάφους. Τα βιο-λιπάσματα αποτελούν την υλοποίηση μιας καινοτόμου προσέγγισης για τη βιώσιμη γεωργία, που συμπεριλαμβάνει επιστήμονες, δημιουργούς τεχνολογιών, πολιτικούς, επιχειρηματίες και παραγωγούς γεωργικών προϊόντων.
Ανεξάρτητα από το σοβαρό δυνητικό τους, τα βιο-λιπάσματα δεν έχουν λάβει ακόμη δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών μέσω της επαρκούς αποδοχής τους. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν την υιοθέτηση των βιο-λιπασμάτων από τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων. Γνωρίζοντας τους διάφορους περιορισμούς ή τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στη χρήση οργανικών λιπασμάτων, μπορεί να αυξηθεί ο βαθμός αποδοχής των βιολογικών λιπασμάτων μέσω της επίλυσης αυτών των ζητημάτων και προβλημάτων.
Τα βιο-λιπάσματα δεν είναι ακριβά για τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων λόγω του χαμηλού κόστους παραγωγής τους και της ικανότητάς τους να βοηθήσουν στη βελτίωση της δομής του εδάφους, της υφής και της υδατοχωρητικότητας στην αγροτική οικονομία. Ωστόσο, οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων δεν γνωρίζουν τα οφέλη των βιολογικών λιπασμάτων, «για την αύξηση των βιώσιμων αποδόσεων».
Η έλλειψη επίγνωσης της συγκέντρωσης, του χρόνο και του τρόπου εφαρμογής του βιο-λιπάσματος· για την αποτελεσματικότητα των βιολογικών λιπασμάτων, σε σύγκριση με το τη γνώση τους για τη χρήση των συμβατικών και δοκιμασμένων ανόργανων λιπασμάτων, είναι ένας σοβαρός περιορισμός της εφαρμογής τους σε μεγάλη κλίμακα. Επιπρόσθετα, σε αυτά τα θεμελιώδη προβλήματα μπορούν να προστεθούν και οικονομικούς (η έλλειψη έγκαιρης διαθεσιμότητας κεφαλαίων για χρηματοδότηση ή / και η έλλειψη επιδοτήσεων), τεχνικούς (η έλλειψη καθοδήγησης από εξειδικευμένο προσωπικό, η έλλειψη βιο-λιπασμάτων και εγκαταστάσεις νερού) και άλλους περιορισμούς (έλλειψη ενδιαφέροντος και εμπιστοσύνης στις διαφορετικές πρακτικές της βιο-λίπανσης).
Επιπλέον, οι επιχειρηματίες δεν διαθέτουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες για την ορθή εφαρμογή των βιο-λιπασμάτων και επομένως έχουν μόνο μια περιορισμένη ικανότητα προς υποστήριξη σημαντικών στρατηγικών μάρκετινγκ. Οι πολιτικοί πρέπει να εντείνουν τις προσπάθειές τους για την προώθηση, την αποδοχή και τη διανομή των βιολογικών λιπασμάτων και την προώθηση του ανταγωνισμού με την καλά αναπτυγμένη βιομηχανία των ανόργανων λιπασμάτων.
Η έννοια της κυβέρνησης που συνδέεται με τις πολιτικές για την προώθηση των τεχνολογιών είναι να ενημερώνει τους παραγωγούς αγροτικών προϊόντων σχετικά με το ευρύ φάσμα των εναλλακτικών τεχνολογιών που έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα και τη διαθεσιμότητά τους, να προωθεί την ενεργό συμμετοχή του γεωργού στην προσαρμοστική έρευνα, προκειμένου να βελτιωθεί η κατανόησης του προϊόντος και ταυτόχρονα, να δημιουργήθεί μια πρόβλεψη της ζήτησης.
Προκειμένου να προωθηθεί η βιώσιμη γεωργία, οι κρατικές και οι τοπικές αρχές πρέπει να υποστηρίξουν την ευρεία εφαρμογή των βιο-λιπασμάτων. Σε αυτό το πλαίσιο, δίνεται έμφαση στην επίτευξη όλο και μεγαλύτερων σοδειών υψηλότερης ποιότητας σε διάφορες κατευθύνσεις: η παραγωγή εμβολίων· την ανάπτυξη προγραμμάτων για τους αγρότες ώστε να γνωρίζουν πώς να εφαρμόζουν τα εμβόλια και προγράμματων επίδειξης και ενημέρωσης για να εξηγηθούν στους αγρότες τα πλεονεκτήματα των εμβολιάσμένων καλλιεργιών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε αμμωνία μπορεί να κάψει τα φύλλα και τις ρίζες των φυτών· η παρουσία του κοπριάς μπορεί να αυξήσει την ποσότητα των φυτών των ζιζανίων. Η παρουσία των βαρέων μετάλλων (π.χ., υδράργυρος, χρώμιο, μόλυβδος) αποτελεί απειλή λόγω της ενδεχόμενης καρκινογόνου δράσης τους και της ικανότητάς τους για βιολογική συσσώρευση και βιολογική αύξηση στην τροφική αλυσίδα. Ως εκ τούτου, η χρήση της κοπριάς να γονιμοποιήσει το έδαφος πρέπει να εκτιμηθεί καλά.
Όταν εφαρμόζονται στους σπόρους, τις ρίζες ή στο έδαφος τα βιολογικά λιπάσματα κινητοποιούν τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών μέσω της βιολογικής δραστηριότητάς τους, και ιδίως προωθούν την ανάπτυξη της μικροχλωρίδας, και έτσι την υγεία του εδάφους στο σύνολό της. Ωστόσο, η βιολογική αποτελεσματικότητα τους εξαρτάται από πολλούς βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες - αλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία μπορούν να προκαλέσουν μείωση στους βακτηριακούς πληθυσμούς. Παρόμοιες αρνητικές επιπτώσεις στην ποσότητα των βακτηρίων μπορούν να επιδράσουν στη γύρω χλωρίδα και πανίδα, που ανταγωνίζονται με τους εισαγμένους ωφέλιμους μικροοργανισμούς για τα θρεπτικά συστατικά και άλλους ζωτικής σημασίας παράγοντες στη μικρο-οικολογική θέση. Οι αντιμαχόμενοι μικρο-οργανισμοί που υπάρχουν ήδη στο έδαφος ανταγωνίζονται με τα μικροβιακά εμβόλια και πολλές φορές δεν επιτρέπουν την αποτελεσματική εγκατάστασή τους μέσω ανταγωνισμού με τον πληθυσμό του εμβολίου.
Άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν είναι η μη-ειδικές σχέσεις μεταξύ ξενιστή και εμβολίου, διάφορες φυσικές και χημικές συνθήκες του εδάφους, η κακή ανταγωνιστική ικανότητα των τοπικών στελεχών και η έλλειψη κατάλληλων μορφών. Για παράδειγμα, η αποτελεσματικότητα του φυτού που συνδέεται με τη δέσμευση του αζώτου από αζωροδεσμετικά βακτήρια μπορούν να παρεμπδιστούν λόγω της περιορισμένης παροχής ενέργειας και υποστρωμάτων.
Η εκτεταμένη και μακροχρόνια χορήγηση θα μπορούσε να οδηγήσει σε συσσώρευση αλάτων, θρεπτικών ουσιών και των βαρέων μετάλλων που μπορούν να έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην ανάπτυξη των φυτών, την ανάπτυξη των οργανισμών του εδάφους, την ποιότητα του νερού και την ανθρώπινη υγεία. Η υπερβολική εφαρμογή μπορεί να δημιουργήσει πολύ υψηλά επίπεδα του αζώτου, της αμμωνίας, και των αλάτων, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντική μείωση της ανάπτυξης των φυτών, καθώς και σε προβλήματα για τους παραγωγούς αγροτικών προϊότων και το έδαφος. Είναι αναγκαία η εφαρμογή μεγάλων ποσοτήτων ανά μονάδα επιφάνειας, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τα χημικά λιπάσματα, για την παροχή βασικών μακροθρεπτικών συστατικών σε επαρκείς ποσότητες για την αύξηση και την ανάπτυξη των φυτών. Επίσης, μπορούν να προκύψουν κάποιες διατροφικές ελλείψεις που προκαλούνται από την κακή μεταφορά των μικρο- και μακρο-θρεπτικών συστατικών.
Έτσι, η εφαρμογή τεχνικών για την βιο-λίπανση απαιτεί την παρακολούθηση των περιβαλλοντικών μεταβλητών που συμμετέχουν στις μεταβολικές διεργασίες, την απόκτηση βιολογικών πρώτων υλών, επενδύσεις κεφαλαίου, χρόνο και εκπαιδευμένο προσωπικό. Προκειμένου να επιτευχθεί η βιώσιμη γεωργία είναι απαραίτητη η εφαρμογή σχεδίων, προγραμμάτων, έργων και πρωτοβουλιών που αποσκοπούν στην ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και στα οφέλη που προκύπτουν για τους αγρότες και τους παραγωγούς.
The European Commission support for the production of this publication does not constitute endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsi-ble for any use which may be made of the information contained therein.
