Ενώ η νομοθεσία και οι πολιτικές της ΕΕ στον τομέα της βιοποικιλότητας, όπως η ΚΑΠ και οι πολιτικές στον τομέα της επιστημονικής έρευνας και της καινοτομίας θίγουν άμεσα και έμμεσα τη βιολογική γεωργία, άλλες πολιτικές της ΕΕ έχουν επίσης σημαντικές επιπτώσεις για την ανάπτυξη των αγροτο-περιβαλλοντικιών προσεγγίσεων. Αναπροσανατολισμός του παραγείγματος προς την αειφορία στα τρόφιμα και τη γεωργία στην ΕΕ εξαρτάται επίσης από τους κανόνες και τους κανονισμούς της ΕΕ, οι οποίοι τέινουν να εμποδίζουν την ανάπτυξη των μικρών και των τοπικών επιχειρήσεων και της βιώσιμης κατανάλωσης. Οι διασυνδεδεμένοι αγροτικοί παραγωγοί ήταν πάντα πρωτοπόροι της βιωσιμότητας των τροφίμων και της γεωργίας, προσφέροντας λύσεις που είναι όχι μόνο ωφέλιμες για το υπόλοιπο μέρος του τομέα των βιολογικών προϊόντων, αλλά επίσης μπορούν να εμπνεύσουν το σύνολο του τομέα των τροφίμων και της αγροτικής οικονομίας.
Πολλά βιολογικά αγροκτήματα ασχολούνται με την επεξεργασία στο αγρόκτημα και την άμεση εμπορία. Αυτές οι δραστηριότητες τους βοηθούν να δημιουργούν δική τους προστιθέμενη αξία μέσω της χρήσης του Πακέτου υγιεινής των τροφίμων της ΕΕ του
Οι απαιτήσεις για την υγιεινή που θεσπίστηκαν επηρεάζουν τον τομέα της μεταποίησης και οδηγούν σε μεγαλύτερες απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Για παράδειγμα, πολλά μικρά κρεοπωλεία αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν την επιχειρηματική δραστηριότητα λόγω των οικονομικών περιορισμών και των δύσκολων κανόνων υγιεινής. Αυτό περιορίζει την ικανότητα των βιοπαραγωγών να παραδίδουν τα προϊόντα τους σε πιστοποιημένους οργανικούς επεξεργαστές σε κατάλληλη απόσταση από τα αγροκτήματά τους.
Οι περισσότεροι ευρωπαίοι καταναλωτές απορρίπτουν τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ) στα τρόφιμα. Ο κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων με ΓΤΟ δεν έχει επηρεαστεί κατηγορηματικά από τις αρχές της ΕΕ. Έτσι ο οργανικός τομέας εξακολουθεί να έχει υψηλά έξοδα για την απομάκρυνση του κινδύνου τέτοιας μόλυνσης. Τέτοια γεγονότα συνέβησαν στην Ισπανία, όπου ο γτενετικά τροποποιημένος αραβόσιτος έχει μολύνει τις οργανικές καλλιέργειες, ενώ ορισμένοι αγρότες έχουν χάσει την πιστοποίησή τους για βιολογικά προϊόντα και τις πριμοδοτήσεις τους. Ως αποτέλεσμα, πολλοί από αυτούς τους βιοκαλλιεργητές έχουν σταματήσει να καλλιεργούν το καλαμπόκι σε αυτές τις παραδοσιακές περιοχές, με αποτέλεσμα την απώλεια των αυτόχθονων ειδών του καλαμποκιού.
Για να αποφευχθεί η ρύπανση της σόγιας και του καλαμποκιού από τέτοιες εταιρείες επεξεργασίας που δουλεύουν με τη σόγια και το καλαμπόκι, αυτές ανέφεραν το 2009 έξοδα που ανέρχονται σε περίπου 20-86 ευρώ ανά τόνο.
Η γενετική των φυτών λειτουργεί υπέρ της βιολογικής γεωργίας μέσω της διάθεσης ενός ευρέος φάσματος ειδών που δεν αντιστοιχούν στην απαίτηση των καταναλωτών και σε διαφορετικές γεωγραφικές συνθήκες. Οι αυξανόμενες περιβαλλοντικές προκλήσεις στην Ευρώπη, όπως η εξάντληση των πόρων και η αλλαγή του κλίματος είναι ζωτικής σημασίας για την ιδιαίτερη φροντίδα των φυτογενετικών πόρων και τη διατήρησή τους. Επομένως, μπορεί να είναι δυνατό να εμπορεύονται νέες ποικιλίες και πληθυσμοί που προσαρμόζονται στη χαμηλή ποσότητα της απορροφημένης ενέργειας και στις τοπικές συνθήκες.
Η νομοθεσία της ΕΕ σχετικά με την εμπορία σπόρων και σπορόφυτων περιορίζουν σίγουρα πρόσβαση σε εγγεγραμμένες ποικιλίες. Υπάρχουν αυστηρά κριτήρια για την εγγραφή και την πιστοποίηση πολλαπλασιαστικού υλικού φυτών. Η πολιτική αυτή επιτρέπει τη συγκέντρωση της αγοράς στις επιχειρήσεις σπόρων και την απώλεια της γενετικής ποικιλομορφίας στις καλλιέργειες. Με αυτόν τον τρόπο, ο νόμος πρέπει να είναι συνεπής με την υπεράσπιση των δικαιωμάτων των γεωργών και να διευκολύνει τη διατήρηση και την περαιτέρω ανάπτυξη των γενετικών πόρων και της ποικιλομορφίας των καλλιερεγειών.
Η γεωργική κοινότητα στην Ευρώπη αυξάνεται πολύ γρήγορα. Οι μελέτες στο θέμα αυτό δείχνουν ότι το 2007 ένας γεωργός ηλικίας κάτω των 35 ετών συνδέονταν με εννέα αγρότες άνω των 55 ετών.
Από το 1975 έως το 2007, ο συνολικός αριθμός των εκμεταλλεύσεων το Βέλγιο, τη Δανία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, το Λουξεμβούργο, τις Κάτω Χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο μειώθηκαν κατά περισσότερο από 2,6 εκατομμύρια, με εκτιμώμενη απώλεια 83 000 αγροκτηματάτων σε ετήσια βάση. Από αυτά, περίπου 1,8 εκατομμύρια ήταν μόνο στην Ιταλία και τη Γαλλία. Η σημαντική ανανέωση είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη οικονομικά βιώσιμων αγροτικών περιοχών και για τη διατήρηση των πολύμορφων πολιτιστικών τοπίων, καθώς και για την παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας, τη βιοποικιλότητα και την καλλιέργεια ειδών διατροφής. Οι νεότεροι αγρότες επίσης χρειάζονται πρόσβαση στη γη. Επειδή κανένα πλαίσιο στην ΕΕ δεν μπορεί να προσφέρει μια λύση «όλα σε ένα» , είναι αναγκαίος ένας συντονισμένος συνδυασμός πολιτικών μέτρων, ο οποίος λαμβάνει υπόψη την ΚΑΠ και τις άλλες πολιτικές της ΕΕ, και ενθαρρύνει τους νέους να ασχοληθούν με τη γεωργία. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει μια κοινή αντίληψη της πολιτικής για τη χρήση της γης μεταξύ των κρατών μελών.
Η επιλογή κατάλληλων τροφίμων εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: από την πολιτιστική επάρκεια έως τις πληροφορίες που υποστηρίζουν τη διαφάνεια της διαδικασίας παραγωγής. Η νομοθεσία της ΕΕ σχετικά με τις πληροφορίες για τα τρόφιμα των καταναλωτών μπορεί να διασφαλίζει στους καταναλωτές αναλυτικές πληροφορίες για τα συστατικά.
Το περιβαλλοντικό λογότυπο είναι ένα σημαντικό στοιχείο που συνδέεται με το μοντέλο της πιστοποίησης, βασισμένο σε ένα μεγάλο αριθμό πτυχών της αειφορίας. Η χρήση διαφορετικών ετικετών και λογότυπων είναι ήδη επίκαιρο θέμα και για συζήτηση σε επίπεδο της ΕΕ.
The European Commission support for the production of this publication does not constitute endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsi-ble for any use which may be made of the information contained therein.
