Управление на качеството

Управлението на качеството е много важен процес и трябва да се извършва постоянно, за да се гарантира надеждността на микробните продукти в полза на клиентите.

Настоящите наръчници, използвани за оценка на качеството на биоторове, се ограничават до контролиране на: плътността на наличните микроорганизми, тяхната жизнеспособност и консервиране. Също така е важно да се определят контролни точки, които да не съдържат налични микроорганизми, но са от значение за другите компоненти от крайния продукт. Важно е биоторовете да притежават всички основни параметри, зададени в изискванията за управление на качеството. От съществено значение е да се разграничи ролята на използваните микроорганизми и добавките що се отнася до ефективността на биоторовете. Ако крайните резултати от двете експериментални схеми (микроорганизми / добавки) са едни и същи или не могат да бъдат потвърдени статистически, тогава продуктът е само органична материя. Това означава, че ефектът на микробните продукти трябва доказано да е резултат от дейността на целевите микроорганизми в тях и добавянето на различните допълнителни съставки трябва да се представи подробно като рецепта. Важно е да се дефинират същинските функции на употреба, така както се изискват от крайния потребител (Фигура 4).

Фиг. 4: Процедура за контрол на качеството на биоторове

Биоторовете, като микробни продукти, доставят на почвата хранителни вещества, намаляват някои от трудностите в селскостопанския сектор и спомагат в опазване на околната среда. Доброто състояние на почвата е наложително за увеличаване на добивите на култури, както и за осигуряване на хуманното отношение към здравето на хората и / или животните. Ето защо вещества, като биоторовете, използвани за поддържане на здравословно състояние на почвата, се третират като екологичен въпрос. Въпреки това, както беше споменато по-горе, все още има трудности, които трябва да бъдат преодолени при използването на микробни продукти. Трябва да се извършва по-прецизен контрол на качеството в полза на клиентите. С оглед на това е явна необходимостта от разработване на по-добри производствени практики и подобряване на системите за управление на микробните продукти.

Въпреки, че въздействието на биоторовете в различните географски региони може да варира поради особеностите на климата и почвите, не трябва да се пренебрегва тяхното значението в ХХІ век като важен фактор в опазване на околната среда. В същото време, разработването и подобряването на някои биотехнологични процеси косвено ще увеличат ефектите на биоторовете и грижата към околната среда.